Receitas Douro: Tinto: Somontes

Tinto: Somontes

2004 Tinto


Foi um vinho avaliado pelo Senhor João Paulo Martins para o livro “Vinhos de Portugal 2007” onde levou três estrelas e catorze e meio de avaliação, é um vinho tinto feito de três castas, apresenta uma boa concentração na cor e um aroma onde as notas vegetais secas se sobrepõem à fruta. Limpo e jovem, é um tinto sem pretensões, mas correto. De médio corpo, taninos finos embora discretos, tem um bom perfil para múltiplas associações gastronómicas.

Manuel A. Santos Lima

Casa da Passarela





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