Receitas Douro: Quinta dos Quatro Ventos: Vinho Tinto com Alma Distinta

Quinta dos Quatro Ventos: Vinho Tinto com Alma Distinta



2003 Tinto


Este vinho foi provado e avaliado pelo Senhor João Paulo Martins para o livro “Vinhos de Portugal 2007” e levou cinco estrelas e dezassete de avaliação. É um vinho tinto muito concentrado e denso na cor, com tudo ainda algo escuro, madeira presente, mas não impositivo, tudo robusto, moderno, cheio, mas também afável e generoso. Cheio, mas acetinado na prova de boca, com fruta madura em dose enorme, taninos a dizerem presente, mas sem impedirem uma grande prova. Grande Douro a preço mais do que convidativo. Quase39000 garrafas feitas, número que passará para o dobro na colheita seguinte.
Outras boas colheitas anteriores: 2002, 01, 00.



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