Receitas Douro: Foral: Elegância Encantadora em Cada Gole

Foral: Elegância Encantadora em Cada Gole

2003 Tinto Grande Escolha


Este vinho foi provado e avaliado pelo Senhor João Paulo Martins para o livro “Vinhos de Portugal 2007” e levou quatro estrelas e quinze e meio de avaliação. É um vinho tinto, aromaticamente parece muito marcado pelas notas florais, embora as três castas que entram no lote não sejam das mais evidentes nesse domínio. Com o tempo no copo, acaba por desenvolver com ponentes de arbusto, de esteva e nesse sentido é um bom Douro. De bom porte na boca, está um tinto ajuizado, sem arestas, sem taninos agressivos, com boa textura, ajudada por uma acidez que lhe dá vivacidade. Aqui está um bom vinho para alguns anos de vida em cave.

Outras boas colheitas anteriores foram: 2000,99.



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