Receitas Douro: Quinta de Roriz 2003 Reserva: A Excelência em Cada Gota

Quinta de Roriz 2003 Reserva: A Excelência em Cada Gota

2003 Tinto de reserva


Foi um vinho provado e avaliado pelo Senhor João Paulo Martins para o livro “Vinhos de Portugal 2007” e que levou cinco estrela se dezassete de avaliação. É vinho tinto muito maduro que tem notas aromáticas que lembram um Porto ‘Vintage’, não pelo excesso de maturação, mas antes pelas notas combinadas de erva seca e muita sugestão de farmácia. Muito impressionante. A mesma sensação na boca, o vinho está mais austero do que em anteriores edições, mas também ficou mais altivo, mais distante e menos falador. Será que é este o estilo aristocrata nos vinhos? Temos vinho para vários anos, mas não deixe de provar agora para ver o que é um tinto distante, que olha-nos um pouco de lado…

Outras boas colheitas anteriores foram:2002,2001,2000,99.96.



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